方法一：转移字符
用了转义字符把>和<替换掉，然后就没有问题了。
SELECT * FROM test WHERE 1 = 1 AND start_date <= CURRENT_DATE AND end_date >= CURRENT_DATE
附：XML转义字符
| < |
< |
小于号 |
| > |
> |
大于号 |
| & |
& |
和 |
| ' |
’ |
单引号 |
| " |
" |
双引号 |
方法二：使用<![CDATA[ ]]>符号进行说明
<![CDATA[ when min(starttime)<='12:00' and max(endtime)<='12:00' ]]>