一、Win下确定ubuntu的磁盘分区
这个步骤是为了删除Ubuntu的系统分区，这种直接删除的方式来重新安装ubuntu的低版本比较省事。
（1）右键计算机->管理->磁盘管理，打开磁盘管理器后可以看到磁盘分区。
Win10和Ubuntu都安装磁盘0下，前三个分区为win10分区，其中黄色方框内的分区是win10 EFI启动引导分区。
后四个分区是ubuntu分区，分别对应swap分区、/boot分区、/分区和/home分区。
重新安装ubuntu16.04之前我们需要删除原先Ubuntu的EFI分区及启动引导项。
（2）使用win下的diskpart删除ubuntu分区
键盘输入【win】+【R】，输入【diskpart】。在diskpart界面下，输入【list disk】查询当前磁盘信息。
所以选择Ubuntu安装的磁盘0，输入【select disk 0】。然后查看磁盘0下所有分区信息【list partition】。
可以看出，分区1-3是windows系统分区，分区4-7是Ubuntu系统分区（Type = Unknown），这里我们仅将Ubuntu系统分区删除。选择分区4【select partition 4】，删除该分区【delete partition override】，删除后在磁盘管理器中可以发现多出了一块7G的未分配空间。同样的，依次删除分区5-7。
最后，在磁盘管理器中可发现原先Ubuntu的分区4-7已经全部合并成一块未分配空间，该未分配空间用于重新安装Ubuntu系统。这个时候将将其保持未分配的状态。
备注：
以上步骤或者使用 使用软件：diskgenius，删除Ubuntu系统使用的几个分区（包括EFI分区），注意不要删除Windows的EFI分区。
二、删除UEFI系统下的Ubuntu启动项
2.1 方法1 使用EasyUEFI
下载EasyUEFI，官方下载地址为：https://www.easyuefi.com/index-us.html
选择管理EFI启动选项【Manage EFI Boot Option】，进入如下界面。依次选择每个ubuntu启动引导项，点击红色方框中的按键删除该ubuntu启动引导项。
此时，直接开机按ESC或F12进入启动选项菜单时会发现仍然还有Ubuntu启动项。
这是因为在安装Ubuntu后，Ubuntu的引导信息也写在了win10的EFI启动分区里。如果不删除的话，以后再安装Ubuntu会出现很多个Ubuntu启动项。
由于在win10下因为没有盘符，我们无法访问win10的EFI启动引导分区。因此，这里我们还是利用diskpart来操作，首先进入磁盘0为EFI分区分配盘符。操作如下：
1. 输入【Win】+【R】，输入【diskpart】打开diskpart；
2. 输入【list disk】，显示磁盘列表
3. 输入【select disk 0】，选择磁盘0，即win10系统所在磁盘；
4. 输入【list partition】，查看磁盘0的分区列表；
5. 输入【select partition 3】，选择wind10启动引导项所在分区（即Type=System，容量一般较小为100M的那一个分区）；
6. 为win10的EFI启动引导项所在分区分配盘符，输入【assign letter = p】，这里p为盘符名称，字母A~Z应该都可以，注意不要和已有盘符名重复即可；
此时，win10磁盘会发现多出一个P盘（需要管理员权限，方可打开），就是我们刚刚分配的win10启动引导项分区。
这里先用管理员权限打开记事本，然后通过记事本菜单栏里的【打开】来访问P盘，会发现P盘里有个EFI文件夹，打开EFI文件夹。
这里直接删除ubuntu文件夹就可以了。
此时，再回到diskpart删除刚刚分配的盘符P，输入【remove letter = p】即可。