su切换用户，切换成root用户，要输入root用户的密码 su - 用户名
sudo 涉及到 /etc/sudoers文件 ，内容如下：
# User privilege specification
root ALL=(ALL:ALL) ALL
# Members of the admin group may gain root privileges
%admin ALL=(ALL) ALL
# Allow members of group sudo to execute any command
%sudo ALL=(ALL:ALL) ALL
%表示用户组
系统默认只有root用户可以使用sudo
账户名 登陆者的来源主机名=（可切换的身份） 可执行的命令
root ALL=(ALL:ALL) ALL
如果一个普通用户具有sudo权限，只要是对应sudo允许的执行的命令，此用户均可执行，只是在命令前面要加上sudo关键字
也可以使用sudo改变用户的密码： sudo passwd 用户名（此操作不需要知道被修改用户的原始密码）