1.在创建textView的时候，赋值其文本属性
即
textView.text = @"内容"；
2.在开始编辑的代理方法中进行如下操作
- (void)textViewDidBeginEditing:(UITextView *)textView {
if ([textView.text isEqualToString:@"内容"]) {
textView.text = @"";
}
}
3.在结束编辑的代理方法中进行如下操作
- (void)textViewDidEndEditing:(UITextView *)textView {
if (textView.text.length<) {
textView.text = @"内容";
}
}