本文实例讲述了php字符串截取函数mb_substr用法。分享给大家供大家参考，具体如下：
string mb_substr ( string $str , int $start [, int $length = NULL [, string $encoding = mb_internal_encoding() ]] )-截取字符串
(PHP 4 >= 4.0.6, PHP 5)
$str 要获取字符串的目标字符串(字符串起始位置为0)
$start，$str中要使用的第一个字符的位置
$length，获取的子字符串的长度(注意不是结束位置)
$encoding，可指定字符编码(一般用于处理中文字符时使用，同时这个问题碰到的非常多)
示例：
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<?php
mb_internal_encoding ("UTF-8"); //如果把UTF-8改为编码,下面针对于中文字符串处理的值会改变。
echo mb_internal_encoding().""; //获取字符编码为ISO-8859-1
echo mb_substr('abcdefghijk',0,9).""; //abcdefghi
echo mb_substr('abcdefghijk',1,5).""; //bcdef
echo mb_substr('我们都是中国人',0,9).""; //我们都是中国人
echo mb_substr('我们都是中国人',0,9,'gb2312').""; //我们都是中
echo mb_substr('我们都是中国人',0,9,'utf-8'); //我们都是中国人
?>
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总结：
1、在处理英文字符串的时候，该函数的第四个参数($encoding)可以忽略。
2、在处理中文字符串的时候，就要小心了，一定要考虑编码问题，编码不同，中文的值也不同。
3、在中文字符串导入数据库时，就显得更为重要了。
4、处理字符串或文本的编码能力，是衡量程序员功力的一项标准。
补充：substr和mb_substr的区别
异同点:
两个函数都是截取字符串的长度，不同的是mb_substr可以针对多字节编码的汉字进行截取，从而防止乱码的出现
实例说明:
示例1:
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<?php
$chuan="我是中国人!";
echo substr($chuan,0,3);
echo '<br />';
echo mb_substr($chuan,0,3,'utf8');
?>
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运行结果：
我
我是中
在utf8编码下，由于一个汉字占3个字节，所以第一个输出的是: 我
第二个输出的是: 我是中
示例2:
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<?php
$chuan="我是中国人!";
echo substr($chuan,0,-4);
echo '<br />';
echo mb_substr($chuan,0,-2,'utf8');
?>
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运行结果：
我是中国
我是中国
两个输出的都是: 我是中国
第一个长度为负4,就会省略掉!和人，从零开始，就会包括我是中国
第二个同理
希望本文所述对大家PHP程序设计有所帮助。
原文链接：https://www.cnblogs.com/jinsanguo/p/7627359.html