所以何谓跨平台，即可以理解为跨操作系统，即windows、linux、unix都能正常运行。
java跨平台，是运行级的跨平台。因为java的class在任何平台上都能正常运行（因为各平台都可以安装适用于其平台的jre即jvm即java虚拟机）。
c跨平台，是源码级的跨平台。因为各平台都有c的编译器，可以编译成该平台可运行的二进制文件（机器只能识别二进制的0101010）。
---引申
二进制文件（即机器码，即010101格式的机器能直接理解和计算）是怎么在机器上运行的？
以c语言为例test.cpp源码如下
#include <stdio.h>
main()
{
int a=1+1;
printf(a);
}
编译后，是test.exe.
test.exe是怎么执行的？
test.exe是由010101组成的吗？
这里要搞清楚，机器语言（即机器码）和二进制文件的区别。
因此exe文件，不是机器码，而是给操作系统运行的。exe给操作系统执行，然后操作系统将exe转换成机器码即010101，供计算机执行。