最基本的操作，有一些细节需要处理，这次主要列出来步骤，其实步骤在网上一搜就有，这里只是根据个人的操作进行一些整合和注意事项的提醒罢了。
1.卸载原先的java jdk
这一步的目的是，很多Linux版本（CentOS等）都预先安装了jdk的某个版本，但是很多情况下，有些软件 需要的jdk并不是这个版本，不卸载干净，后面可能对软件有不可预知的影响，为了避免，还是卸载为好。
a）rpm -qa | grep java
(这一步需要root权限，不多说)
b）根据显存版本进行卸载操作
rpm -e --nodeps java-1.7.0-openjdk-headless-1.7.0.141-2.6.10.5.el7.x86_64
rpm -e --nodeps java-1.7.0-openjdk-1.7.0.141-2.6.10.5.el7.x86_64
rpm -e --nodeps java-1.8.0-openjdk-headless-1.8.0.131-11.b12.el7.x86_64
rpm -e --nodeps java-1.8.0-openjdk-1.8.0.131-11.b12.el7.x86_64
执行完成后，使用java -version查询是否卸载干净，如果“ No such file or directory”即说明卸载干净
2.安装新版本的jdk
拷贝安装版本的jdk到目录/usr/java下，如果没有，mkdir一个。
然后解压缩：
tar -zxvf jdk-8u161-linux-x64.tar.gz
解压缩完成后，会发现一个新文件夹jdk1.8.0_161 在/usr/java目录下，记录这个（jdk1.8.0_161 ）目录名称。
3.配置环境
a）修改配置文件/etc/profile
执行：
vim /etc/profile
在文件的最后添加下面的jdk信息
export JAVA_HOME=/usr/java/jdk1.8.0_161
export CLASSPATH=$JAVA_HOME/lib/
export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin
export PATH JAVA_HOME CLASSPATH
这里的“jdk1.8.0_161”即是刚才要求记住的目录名，需要根据自己的目录名进行修改
之后，wq保存退出
b）加载配置
执行：source /etc/profile
对刚才进行的java配置进行source，生效。
4.测验是否安装ok
a)java -version
b)写一个java代码，syso输出下，执行ok即可。
以上All，希望对你们有帮助