下载mkvtoolnix，再下载一个单独的工具mkvextractgui2放到mkvtoolnix的安装目录。
注意：mkvtoolnix最好要下载20以下的版本，不然MKVExtractGUI载入视频时可能显示访问地址冲突。我这里实在filehorse网站下载的19版本。
使用mkvextractgui2，打开mkv，找到字幕轨道，提取即可。
批量化提取字幕的方法：
点击批处理
复制命令行代码
新建个txt文件，把代码复制进去。之后将改代码复制多几个，将划红线的地方改为修改文件名，将划蓝线的地方改为你要的输出字幕文件名。最后将该txt文件后缀修改为bat格式运行即可。
参考答案：
【1】百度知道
【2】百度贴吧
【3】百度经验
【4】百度经验