做了2年前端，一直对字符编码不够理解，最近要做图片上传，所以花了点时间把这个给了解清楚。
首先，计算机中数据存储的最小单位是位，英文是bit，简记为b，每个0或1就是一个位。一个字节由8个位组成，比如11011100，所以一个字节可以表示的范围是00000000~11111111，转换成十进制就是0~255。
什么是ASCII码？
把所有的空格、标点符号、数字、英文大小写字母用连续的字节来表示，从0一直编到了第127号，这个编码方案就是”ASCII”编码，比如字母a的ascii编码就是97.但有些国家的语言不都是英文字母，所以把127号之后的空位也用来表示字符，一直编码到255，所以从128到255的这些字符集被称为‘扩展字符集’。
什么是GB2312？
中国人因为没有可以利用的字节来表示汉字，所以定义了一个规则，一个小于127的字符的意义与原来相同，但两个大于127的字符连在一起时，就表示一个汉字。但这个规则是中国自己定义的，并不适合其他国家使用。
什么是unicode？
为了统一全世界的编码， ISO （国际标谁化组织）的国际组织废了所有的地区性编码方案，推出了“Universal Multiple-Octet Coded Character Set，即unicode，规定了必须用两个字节，也就是16位来统一表示所有的字符。简单来说，就是用0-65535这些数字来对应世界上所有的字符。对于ASCII里的127位之前的字符，unicode包持其原编码不变，只是将其长度由原 来的8位扩展为16位，而其他文化和语言的字符则全部重新统一编码。由于”半角”英文符号只需要用到低8位，所以其高8位永远是0，因此这种大气的方案在 保存英文文本时会多浪费一倍的空间。
什么是UTF-8和UTF-16？
为了把字符对应的数字保存在计算机中，主要有UTF-8和UTF-16两种方式。UTF-16是把所有的字符对应的数字都用2个字节来表示，缺点是英文字母明明用一个字节来表示就够了，会白白多浪费一倍的空间。
于是就有了UTF-8，这个8很容易误导人，不是用一个字节表示一个字符，而是用可变的字节数来表示字符，可能一个，也可能2个或三个，最大是3个。比如英文字符用一个字节表示，中午字符用2个或三个字节来表示。