对于5.x的es，head插件不支持 ./elasticearch-plugin install [plugin_name]方式安装。
进入正文
1.首先确保你的机器安装了python，如果没有，请看这里http://www.cnblogs.com/feng18/p/5854912.html
2.由于head插件本质上还是一个nodejs的工程，因此需要安装node，使用npm来安装依赖的包。安装node之后，需要下载git，通过git获取插件包...详见此处。
http://www.cnblogs.com/hunttown/p/6723286.html
如果NPM安装失败，出现ERR 之类的信息，就去百度下。