1）安装Sublime Package Control。
在Sublime Text 3上用Ctrl+～打开控制台并在里面输入以下代码，Sublime Text 2就会自动安装Package Control。
import urllib.request,os;pf = 'Package Control.sublime-package';ipp = sublime.installed_packages_path(); urllib.request.install_opener ( urllib.request.build_opener( urllib.request.ProxyHandler()) );open(os.path.join(ipp, pf), 'wb').write(urllib.request.urlopen( 'http://sublime.wbond.net/' + pf.replace(' ','%20')).read())
2）重启Sublime Text
3）然后使用Ctrl+Shift+P打开命令行模式，在里面输入Install Package即可搜索需要的Package。
一般使用“ConvertToUTF8”和“GBK Encoding Support”即可正常读取和写入CJK格式的文件了。
4）我们这里以“ConvertToUTF8”为例子。在Install Package直接搜索“ConvertToUTF8”点击回车安装，发现安装失败，
具体原因和解决办法可见“https://github.com/seanliang/Codecs33/blob/master/README.zh_CN.md”