以下是个人心得整理，有兴趣朋友可以参考参考
$(this).attr(key); 获取节点属性名为key的值，相当于getAttribute(key)方法
$(this).attr(key,value); 设置节点属性名为key的值，相当于setAttribute(key,value)方法
示例：
<input class="radio" name="orgType" id="dept">
var dept = $("#dept").attr("id"); //获得属性名为id的值：dept
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$(this).val(); 获取某个元素节点的value属性的值，相当于$(this).attr("value")，value即是节点的属性名
$(this).val(value); 设置某个元素节点的value属性的值，相当于$(this).attr("value", value)，后面value是要设置的值
示例：
<input value="1" id="dept">
var value = $("#dept").val(); //获得元素节点value的值：1
var value = $("#dept").val("0"); //设置元素节点value的值：0
个人总结:
.attr()括号里面要指定取哪个属性的值，取值、赋值可以分别和getAttribute、setAttribute一同记忆;
而.val()已经指定是value属性，也就相当于在.attr()基础上进一步指定了value属性，取值赋值(value属性值)方式也就相对.attr()简单了