enctype这个属性管理的是表单的MIME（Multipurpose Internet Mail Extensions）编码,共有三个值可选：
1、application/x-www-form-urlencoded ---默认值,作用是设置表单传输的编码,不能用于上传文件
eg: AJAX中xmlHttp.setRequestHeader("Content-Type","application/x-www-form- urlencoded"),不写会报错的
form表单里是可以不写enctype=application/x-www-form-urlencoded,因为默认HTML表单就是这种传输编码类型
2、multipart/form-data ---制定传输数据的特殊类型,上传的非文本的内容，比如图片或是是mp3
3、text/plain ---纯文本传输，不能用于上传文件
MIME： 多功能Internet 邮件扩充服务，它是一种多用途网际邮件扩充协议，在1992年最早应用于电子邮件系统，但后来也应用到浏览器。服务器会将它们发送的多媒体数据的类型告诉浏览器，而通知手段就是说明该多媒体数据的MIME类型，从而让浏览器知道接收到的信息哪些是MP3文件，哪些是Shockwave文件等，服务器将 MIME标志符放入传送的数据中来告诉浏览器使用哪种插件读取相关文件。
<input type="hidden" name="MAX_FILE_SIZE" value="1000">
<input name="myFile" type="file">
<input type="submit" value="上传文件">
</form>
然后upload.php中可以直接用
$_FILES
$_POST
$_GET
等函数获取表单内容。
今天我们着重讲$_FILES函数。
当客户端提交后，我们获得了一个$_FILES 数组
例子：
在php界面接收$_FILES:
$_FILES数组内容如下:
$_FILES['myFile']['name'] 客户端文件的原名称。
$_FILES['myFile']['type'] 文件的 MIME 类型，需要浏览器提供该信息的支持，例如"image/gif"。
$_FILES['myFile']['size'] 已上传文件的大小，单位为字节。
$_FILES['myFile']['tmp_name'] 文件被上传后在服务端储存的临时文件名，一般是系统默认。可以在php.ini的upload_tmp_dir 指定，但 用 putenv() 函数设置是不起作用的。
$_FILES['myFile']['error'] 和该文件上传相关的错误代码。['error'] 是在 PHP 4.2.0 版本中增加的。下面是它的说明：(它们在PHP3.0以后成了常量)
UPLOAD_ERR_OK
值：0; 没有错误发生，文件上传成功。
UPLOAD_ERR_INI_SIZE
值：1; 上传的文件超过了 php.ini 中 upload_max_filesize 选项限制的值。
UPLOAD_ERR_FORM_SIZE
值：2; 上传文件的大小超过了 HTML 表单中 MAX_FILE_SIZE 选项指定的值。
UPLOAD_ERR_PARTIAL
值：3; 文件只有部分被上传。
UPLOAD_ERR_NO_FILE
值：4; 没有文件被上传。
值：5; 上传文件大小为0.
文件被上传结束后，默认地被存储在了临时目录中，这时您必须将它从临时目录中删除或移动到其它地方，如果没有，则会被删除。也就是不管是否上传成功，脚本执行完后临时目录里的文件肯定会被删除。所以在删除之前要用PHP的 copy() 函数将它复制到其它位置，此时，才算完成了上传文件过程。