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1、Windows启动项消失的原因：
在安装Win7、8/10系统+CentOS7双系统后，默认会将mbr（Main Boot Record）改写为grub2，默认的CentOS7无法识别Windows的 NTFS分区，所以启动项中没有Windows系统。
2、解决方案：
（1）首先要保证Linux可以联网（判断方法可以ping一下外网，看是否联通）
（2）下载ntfs-3g: yum install ntfs-3g -y
（3）root用户进入，vim /boot/grub2/grub.cfg
在最后一行加入：
menuentry = ‘Windows 10’{
set root=(hd0,1)
chainloader +1
}
[注意：chainloader与+1之间有一个空格，＋与１之间没有空格，windows的名字此处可自己拟定，执行后，操作系统自动会改为另外的新名字]
（4）重设grub，root用户执行：grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
（5）重启：reboot
3、修改默认启动项及启动读秒时间
一般我们都习惯Windows系统作为默认启动项，而安装双系统后默认启动项为Linux，修改方法如下：
（1）root用户编辑：vim /etc/default/grub
然后注释（开头加'#'）GRUB_DEFAULT=saved,在下一行加入GRUB_DEFAULT="Windows7、8/10"，保存并退出。
（2）root用户执行以下命令：grub2-mkconfig --output=/boot/grub2/grub.cfg
（3）root用户执行以下命令：vim /boot/grub2/grub.cfg
把“timeout”后面的时间改为你想要设置的秒数即可，然后保存退出。
（4）重启：reboot
[博主注：第（1）步中的 操作系统名称，不能自行猜测填写。应查看 /boot/grub2/grub.cfg 文件中刚添加的操作系统的名字（在第2步修改文件时自己的命名，会被Linux改变，比如我当时修改文件起名是 Windows 10，在重启后被系统改成了 Windows 10 on load (on ..hda1 )，加长了，加长后的名称也是开机显示的操作系统的名称。一定要以最后查看到的操作系统名字为准，否则无效）]
4、Linux系统卸载：
当Linux系统安装好后也许有人想删除掉，（比如我，之前有了一个工具把C盘给扩容了，扩容之后发现Linux系统进不去了，只好先卸载之后再重装）有人就会这样操作：在右击”我的电脑“点击“管理”，再点击“磁盘管理”把安装了LINUX系统的磁盘给格式化了！这样做是万万不可的！！！（重要的事情打三个感叹号）因为当你安装了Linux双系统后，MBR（引导区）交给Linux管理了，假如格式化后就会把MBR给擦除，这样一来，你的windows也无法正常启动了！那么就要在windows系统环境下进行MBR的修复了，我们用到的工具是”DiskGenius“软件，它长这个样子，如图，点击磁盘里的“重建MBR”就可以了，然后你才可以格式化Linux那个硬盘，这样才能保证你的windows不被破坏！
大功告成！！！