1.当前会话有效
alter session set NLS_DATE_FORMAT='YYYY-MM-DD:HH24:MI:SS';
2.永久生效
sys用户登入后执行如下命令 然后重启数据库使其生效
alter system set NLS_DATE_FORMAT='YYYY-MM-DD:HH24:MI:SS' scope=spfile;
查看sysdate的格式：
select * from v$nls_parameters where parameter='NLS_DATE_FORMAT';
注：scope=spfile 选项
Oracle 里面有个叫做spfile的东西，就是动态参数文件，里面设置了Oracle 的各种参数。所谓的动态，就是说你可以在不关闭数据库的情况下，
更改数据库参数，记录在spfile里面。更改参数的时候，有4种scope选项。scope就是范围
++ scope=spfile 仅仅更改spfile里面的记载，不更改内存，也就是不立即生效，而是等下次数据库启动生效。有一些参数只允许用这种方法更改
修改sysdate的格式就只能使用这种方式。
++ scope=memory 仅仅更改内存，不改spfile。也就是下次启动就失效了
++ scope=both 内存和spfile都更改
++ 不指定scope参数，等同于scope=both.