show variables like 'character%'; //查看当前各系统位置的字符编码格式
问题一: Incorrect string value: '\xB4\xF3\xB4\xF3' for column 'name'
解决方式：执行插入语句前,先执行set names gbk;
解决方式二：
找到my.ini文件，将CLIENT SECTION 和 SERVER SECTION 部分都设置为latin1
而在创建数据库、表、字段都设置为utf8，然后插入中文就没有问题
解决方式三：
在当前窗口设置set names gbk;
虽然也可以正确插入中文，但是该命令只对当前窗孔有效 故建议使用第二种方式
貌似打开命令行窗口的时候，该窗口的默认字符集是utf8