首先声明：memcache 与 memcached 之间没有关系
1.概念相似
MemCache是一个*、源码开放、高性能、分布式的分布式内存对象缓存系统,用于动态Web应用以减轻数据库的负载。
memcached 是高效、快速的分布式内存对象缓存系统，主要用于加速 WEB 动态应用程序。
对于内存缓存，比较常用的有两种memcache和memcached扩展。而memcached和memcache的守护进程memcached同名， 比较容易引起混淆，甚至提到memcached，有些人第一想到的是后台的守护进程，这里还是有必要分析一下两者之间的区别，以下观点仅是个人观点，希望 朋友进行补充和更正。
2.手册上的区别
memcache:http://cn2.php.net/manual/en/book.memcache.php
memcached:http://cn2.php.net/manual/en/book.memcached.php
memcache是完全在PHP框架内开发的，memecached是使用libmemcached的。从手册上看，memcached 会比 memcache 多几个方法，使用方式上都差不多。
memcache中的memcacahed:
Memcache是该系统的项目名称，Memcached是该系统的主程序文件（字母d可以理解为daemon），以守护程序方式运行于一个或多个服务器中，随时接受客户端的连接操作，使用共享内存存取数据。
【补充：】
libmemcached 是一个 memcached 的库，客户端库，C 和 C++ 语言实现的客户端库，具有低内存占用率、线程安全、并提供对memcached功能的全面支持。它还采用 多种命令行工具： memcat ， memflush ， memrm ， memstat ，并memslap （负载代）。程序库一直在设计，让不同的散列方法对密钥，分割的钥匙，并使用统一的散列分配。
memcache是原生实现的，但是使用libmemcached的memached只支持OO接口，而
memcache则是OO和非OO两套接口并存,以后随着memcached服务器端的改进，这个lib也必定会马上跟进的。而memcache却不一定
能做到按时跟进。
3.代码区别
memcached，还有个非常称赞的地方，就是flag不是在操作的时候设置了。而是有一个统一的setOption()。memcached 实现了更多的 memcached 协议（毕竟是基于 libmemcached 库的）。
这里有另外一个对比表，很明显，用 memcached 会让人放心很多：http://code.google.com/p/memcached/wiki/PHPClientComparison
差别比较大的一点是，memcached 支持 Binary Protocol，而 memcache 不支持，意味着 memcached 会有更高的性能。不过，还需要注意的是，memcached 目前还不支持长连接。
memcache代码：
memcache函数所有的方法列表如下：
Memcache::add – 添加一个值，如果已经存在，则返回false
Memcache::addServer – 添加一个可供使用的服务器地址
Memcache::close – 关闭一个Memcache对象
Memcache::connect – 创建一个Memcache对象
memcache_debug – 控制调试功能
Memcache::decrement – 对保存的某个key中的值进行减法操作
Memcache::delete – 删除一个key值
Memcache::flush – 清除所有缓存的数据
Memcache::get – 获取一个key值
Memcache::getExtendedStats – 获取进程池中所有进程的运行系统统计
Memcache::getServerStatus – 获取运行服务器的参数
Memcache::getStats – 返回服务器的一些运行统计信息
Memcache::getVersion – 返回运行的Memcache的版本信息
Memcache::increment – 对保存的某个key中的值进行加法操作
Memcache::pconnect – 创建一个Memcache的持久连接对象
Memcache::replace -对一个已有的key进行覆写操作
Memcache::set – 添加一个值，如果已经存在，则覆写
Memcache::setCompressThreshold – 对大于某一大小的数据进行压缩
Memcache::setServerParams – 在运行时修改服务器的参数