Jupyter notebook 安装后，启动后，默认的工作空间是当前用户目录。为了方便对文档进行管理，往往需要自行设置工作空间。
下面介绍两种亲试有效的工作空间设置方法。
1、修改快捷方式
对 Jupyter notebook 快捷方式进行修改。右击 Jupyter notebook 快捷方式 -> 属性
把“目标”中的 %USERPROFILE% 替换成你想要的目录，e.g.：D:\python-workspace。
2、修改配置文件
- 打开Anaconda的cmd（如果在windows中直接安装，就开windows的），在cmd中输入
jupyter notebook --generate-config：
可以看到路径为C:\Users……找到此路径修改jupyter_notebook_config.py文件
打开此文件找到
## The directory to use for notebooks and kernels.
#c.NotebookApp.notebook_dir = ''
将其改为
## The directory to use for notebooks and kernels.
c.NotebookApp.notebook_dir = 'D:\python-workspace'
其中D:\python-workspace为我的工作空间，你可以改成你自己的，
注意:
1.
#c.NotebookApp.notebook_dir = ''中的#在Python中表示注释，必须删除，且前面不能留空格。
2.D:\python-workspace 及文件夹必须提前新建，如果没有新建，Jupyter Notebook会找不到这个文件，会产生闪退现象。
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附录：
这里也提供尝试后无效的方法，以上方法无作用的情况下大家也可以试试下面这些
1、修改起始位置
找到Anaconda创建的快捷方式
- 右键属性进入并修改起始位置的地址为E:\Jupyter，然后应用便可成功
2、jupyter_notebook_config.json
- 打开Anaconda安装目录下的etc文件如：C:\Anaconda3\etc\jupyter我的安装目录在C:\Anaconda3
- 再打开jupyter_notebook_config.json文件作如下修改即可：
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Reference
1、jupyter notebook 的工作空间设置 https://blog.****.net/Veechange/article/details/77758844
2、总结：修改Anaconda中的Jupyter Notebook默认工作路径的三种方式 https://blog.****.net/u014552678/article/details/62046638