方案是在python的Lib\site-packages文件夹下新建一个sitecustomize.py，内容为：
# encoding=utf8
import sys
reload(sys)
sys.setdefaultencoding('utf8')
此时重启python解释器，执行sys.getdefaultencoding()，发现编码已经被设置为utf8的了，多次重启之后，效果相同，这是因为系统在python启动的时候，自行调用该文件，设置系统的默认编码，而不需要每次都手动的加上解决代码，属于一劳永逸的解决方法。