python实现注册登录，密码用md5加密，但是两次加密得出的值不一样，这是为什么啊？

import hashlib
md5=hashlib.md5()
sha1=hashlib.sha1()
name=[]
password=[]
user={}
dict(user)
#用户注册
while True:
    choice = input('1：用户注册\t2：验证登录\t')
    choice = int(choice)
    while choice==1:
        print('----用户注册----'.center(40))
        name_=input('(用户名由数字、字母、符号组成)\n请输入要注册的用户名：')
        name.append(name_)
        password_=input('(密码由数字、字母、符号组成)\n请设置用户密码')
        print(password_)
        print('通过md5加密中...'.center(40))
        md5.update(password_.encode('utf-8'))
        print(md5.hexdigest())
        password.append(md5.hexdigest())
#将用户名和密码保存到字典
        choice1=input('注册成功！\b\n输入1返回\t输入2继续注册\t')
        choice1=int(choice1)
        if choice1==1:
            break
        else:
            continue
    user = dict(zip(name, password))
    print(user)
#验证登录
    while choice==2:
        print('----用户登入----'.center(40))
        _name=input('用户名:')
        if _name in user.keys():
            _password = input('密码：')
            print(_password)
            print('md5加密中...'.center(40))
            md5.update(_password.encode('utf-8'))
            print(md5.hexdigest())
            if md5.hexdigest()==user[_name]:
                print('登录成功！\n欢迎使用！'.center(40))
                break
            else:
                print('密码错误！'.center(40))
                continue
        else:
            print('用户名不存在！'.center(40))
            continue