答案是两个，现在我们具体的说一下：
String s = new String("abc");
一、我们要明白两个概念，引用变量和对象，对象一般通过new在堆中创建，s只是一个引用变量。
所有的字符串都是String对象，由于字符串文字的大量使用，java中为了节省时间，在编译阶段，会把字符串文字放在文字池中，文字池的一个好处就是可以把相同的字符串合并,占用一个空间，我们可以用==判断一下两个引用变量是否指向了一个地址即一个对象。
public class Demo02
{
public static void main(String[] args)
{
String s1 = "abc";
String s2 = "abc";
if (s1 == s2)
System.out.println("s1,s2 refer to the same object");
else
System.out.println("trouble");
}
}
输出结果为：
s1,s2 refer to the same object
可以看出指向了一个对象，即文字池中保存了一个对象。
二、String s = new String("abc")实际上是"abc"本身就是文字池中的一个对象，在运行 new String()时，把文字池即pool中的字符串"abc"复制到堆中，并把这个对象的应用交给s，所以创建了两个String对象，一个在pool中，一个在堆中。下面看这个程序，创建了几个对象。
public class Demo03
{
public static void main(String[] args)
{
String s1 = new String("abc");
String s2 = new String("abc");
if (s1 == s2)
{
System.out.println("在堆中创建了一个对象"); } else
{
System.out.println("在堆中创建了两个对象");
}
}
}
运行结果：
在堆中创建了两个对象
可知在堆中创建了两个对象，但是在文字池中有一个对象，所以共创建了三个对象。
三、再看下一个例子：
public class Demo04
{
public static void main(String[] args)
{
String s = new String("abc");
s = "cba";
System.out.println(s);
} }
运行结果：
cba
String s = new String("abc")并不是给s赋值，而是把字符串"abc"的引用交给s持有，现在把s指向字符串"cba"，"cba"的引用地址把"abc"的引用地址覆盖，所以输出结果为cba